|
Mijn Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 kipfilets in stukjes gesneden
1/2 doosje champignons , doormidden gesneden
200 ml witte wijn
klein pakje boursain
groot bekertje creme fraiche
kerrie poeder
twee eetlepels mosterd
tomaten ketchup
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kruid de kip stukjes met zout, peper, kerrie poeder en braad het op hoog vuur dicht.
Doe de champignons erbij en laat het een paar minuten bakken.
Blussen met de witte wijn en het vuur laag zetten.
Doe de creme fraiche, de boursain, mosterd en tomaten ketchup erbij en roer goed door. Even proeven of het goed op smaak is en na een minuut of 10 (als de kip gaar is) opdienen.
|
|
|